La Cantina Antinori di Le Mortelle è sita in località Ampio nella piana tra Castiglione della Pescaia e Grosseto
Il General Contractor per tutta la progettazione è stata la società di ingegneria Hydea Srl di Firenze, per la quale la M&E Srl ha progettato e diretto i lavori di tutta l'impiantistica "tradizionale": elettrica, termica, di condizionamento ed idrica.
Per questa cantina la M&E Srl ha ottenuto prima il parere di conformità antincendio ee, alla fine dei lavori, ha richiesto il Certificato di prevenzione incendio.
Più che citare dati tecnici ci fa piacere ricordare chi ha seguito e partecipato al progetto:
Ing. Paolo Giustiniani il Direttore dei Lavori - Hydea Srl
Arch. Adinolfo Lucchesi Palli - Hydea Srl
Arch. Giorgio Salimbene Assistente al Direttore dei Lavori - Hydea Srl
Arch. Serena Sangaletti - Hydea Srl
Ing. Massimo Toni Direttore dei Lavori strutture - A&I Srl
Ing. Enzo Floridi Assistente al Direttore dei Lavori - Hydea Srl
Ing. Paolo Bonacorsi Direttore dei Lavori impianti elettrici - M&E Srl
Ing. Stefano Mignani Direttore dei Lavori impianti meccanici - M&E Srl
Il General Contractor per la realizzazione dell'opera è stata la società Inso Spa di Firenze di cui ci fa piacere ricordare alcuni dei tecnici che hanno realizzato l'opera e con cui ci siamo spesso confrontati:
Ing. Dario Vulcano Project Manager
Geom. Gabriele Maestrini Direttore tecnico di cantiere
Ing. Giacomo Bertinelli
Sig. Silvano Risaliti Responsabile generale impiantistica
P.I. Federico Bandini Project Engineer
Geom. Paolo Bonciani Responsabile di cantiere del coordinamento impiantistico e motore dei lavori impiantistici
L'impiantistica inerente al processo enologico sarà realizzata dalla ditta Emex Engineering - Follonica (GR).
Ed in fondo un saluto alla Commitenza:
Marchese Piero Antinori Presidente Antinori Spa
Marchesa Albiera Antinori
Dott. Renzo Cotarella Direttore Generale Antinori Spa
Dott. Fabio Ratto Agricola Antinori
P.I. Paolo Mariotti Ufficio tecnico Antinori